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问题:

[多选] 现代饭店应具备的基本条件包括()

A、是由建筑物及装备完好的设施组成的接待场所。B、它必须提供住宿、餐饮及其他服务。C、它的服务对象是公众。D、它是商业性的服务企业,以营利为目的。E、它的居住者是永久居住的人。

问题:

[多选] 饭店的主要功能是()

A、住宿功能。B、餐饮功能。C、商务功能。D、购物功能。E、娱乐功能。

问题:

[多选] 饭店的作用是()

A、创造旅游收入。B、娱乐旅游者身心。C、创造就业机会。D、促进消费方式变化。E、带动其他行业发展。

问题:

[多选] 饭店的主要特点是()

A、服务性。B、季节性。C、综合性。D、享受性。E、文化性。

问题:

[多选] 饭店分级的目的是()

A、保护饭店利益。B、便于行业管理与监督。C、利于促进饭店业的发展。D、利于增强员工责任感。E、有利于提高经济效益。

问题:

[多选] 按饭店市场及宾客特点分类,饭店的主要类型有()

A、商务型饭店。B、汽车饭店。C、包价饭店。D、欧式计价饭店。E、城市饭店。

问题:

[多选] 根据饭店所在地点不同,饭店类型可分为()

A、度假型饭店。B、汽车饭店。C、机场饭店。D、过境饭店。E、城市饭店。

问题:

[多选] 我国旅游饭店业的发展趋势是()

A、管理理念深化。B、文化内涵升值。C、新技术广泛应用。D、市场高度细分化。E、饭店集团化发展与品牌化经营。

问题:

[多选] 豪华饭店时期饭店经营的主要特点是()

A、大都建在豪华的大都市。B、其使用者仅仅局限于富裕阶层。C、进住饭店的客人是为了炫耀身份、地位和权利。D、饭店的经营者经营的目的是为了追逐利润。E、饭店投资者对投资的收回并不十分关心。

问题:

[多选] 商业饭店时期的饭店和以往的住宿设施相比,其主要特点是()

A、服务对象是一般平民。B、饭店的使用者为王室、贵族和官宦。C、饭店实行低价格政策。D、经营者的目的是为了提高其社会地位。E、经营者以营利为目的。