问题：
[单选] 脂肪富含能量，比糖和蛋白质高（）以上。
A、一倍。B、三倍。C、五倍。D、八倍。
问题：
[单选] 皮下脂肪防止体温向外放散和防止外界辐射热的侵入，是一种（）。
A、导热体。B、半导热体。C、非导热体。D、组合导热体。
问题：
[单选] 脂类是食物中产生热量（）的一种营养素。
A、最高。B、较高。C、较低。D、较差。
A、5kcal。B、7kcal。C、9kcal。D、11kcal。
问题：
[单选] 牡蛎所含锌量堪称冠军，每100g中含锌高达（）。
A、5mg。B、8mg。C、10mg。D、15mg。
问题：
[单选] 单糖在人体内氧化即能发热，每克糖产生热能是（）。
A、4.1kcal 。B、5.1kcal 。C、5.5kcal 。D、6.2kcal。
问题：
[单选] 经济价值比蛋白质低，而发热量相近的物质是（）。
A、水。B、脂肪。C、糖类。D、维生素。
问题：
[单选] 成年人每千克体重每小时的基础代谢为（）热量。
A、1kcal。B、2kcal。C、3kcal。D、4kcal。
