问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 关于口腔癌症患者的营养治疗，以下说法不正确的是（）。
肿瘤康复期，宜选用高蛋白、高铁、高维生素、中量脂肪的膳食。宜采用高营养配合疗法，供给充足的蛋白质、能量、无机盐、微量元素。放疗期间，可使用高蛋白、高铁、高维生素、高能量的膳食。放射治疗期，因机体消耗大量蛋白质与能量，应提高蛋白质与能量的摄入。配合中医食疗采用软坚化积、活血化瘀的食疗食品。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 维生素E琥珀酸酯的抗癌机制除外（）。
诱导肿瘤细胞凋亡。促进淋巴细胞的形成。抑制肿瘤细胞DNA合成。阻滞肿瘤细胞周期。促进肿瘤细胞分化。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列哪项不是胃癌的有效防治措施（）。
不食盐腌食品或不新鲜的食品。避免高盐、过硬、过烫膳食。增加维生素C、维生素E和硒的摄入。摄入低脂肪膳食。摄入足量优质蛋白质。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 目前认为可能对胃癌有预防作用的维生素是（）。
维生素B1。维生素B2。维生素C。维生素D。维生素K。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列哪种碳水化合物具有明显防癌、抗癌作用（）。
棉子糖。麦芽糖。果胶。果糖。水苏糖。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 以下营养治疗建议不适用于食管癌患者的是（）。
部分梗阻但无反流的患者，可经口提供含完整营养素的全量肠内营养。严重畏食时，可经肠外营养提供营养物质。食物应含糖类、足够蛋白质和脂肪。食管切除术后的患者经口饮食应少量多餐，避免早期饱食感和反流。术后较长时间不能恢复正常摄食或经管饲获得足够营养物质时，应提供肠外营养。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下面哪类食物可以增加肺癌的危险性（）。
豆类。蔬菜、水果类。谷类。酒类。鱼类。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 许多流行病学调查发现，胃癌高发区的膳食为（）。
高淀粉、低蛋白膳食。高淀粉、高脂肪膳食。高蛋白、高脂肪膳食。高脂肪、高维生素C膳食。高脂肪、高硒膳食。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 以下关于营养素与胃癌的关系说法不正确的是（）。
维生素C通过清除氧自由基起抗胃癌作用。蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生长。高淀粉膳食无促进胃癌作用。脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关。土壤和水中的镍含量与胃癌死亡率呈正相关。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良发生的重要原因之一，影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是（）。
肿瘤的荷留时间。肿瘤的类型。肿瘤的分期。肿瘤的部位。肿瘤的大小。
