当前位置:医学三基(医技)题库>临床营养学题库

问题:

[单选] 少渣膳食要点()

A.蔬菜、水果不限制。B.少用调味品。C.选用含纤维少的食物。D.少用动物油。E.注意烹调方法。

问题:

[单选] 脂类的生理功能不包括()

A.供给热能。B.构成组织成分及参加代谢。C.供给必需脂肪酸。D.促进胃肠蠕动。E.协助脂溶性维生素吸收。

问题:

[单选] 无机盐的生理功能不包括()

A.构成人体组织。B.维持渗透。C.维持肌肉兴奋性。D.构成生物活性物质。E.提供必需氨基酸。

问题:

[单选] 维生素的生理功能不包括()

A.保护视力。B.影响生殖功能。C.提供热能。D.参与骨代谢。E.维持正常免疫功能。

问题:

[单选] 含膳食纤维最多的食物是()

A.木耳。B.魔芋。C.海带。D.豆渣。E.洋葱。

问题:

[单选] 乳糖不耐症患者不宜吃()

A.鸡蛋。B.牛奶。C.牛肉。D.鱼。E.兔肉。

问题:

[单选] 含嘌呤最少的食物是()

A.猪肝。B.牛奶。C.豆腐。D.猪肉。E.鱼子。

问题:

[单选] 中国营养学会建议哺乳妇女每天摄人钙()

A.800mg。B.1000mg。C.1200mg。D.1500mg。E.2000mg。

问题:

[单选] 中国营养学会制定的"中国居民平衡膳食宝塔"中建议每人每天食用油脂类()

A.15g。B.25g。C.75g。D.50g。E.100g。

问题:

[单选] 膳食纤维的作用不包括()

A.促进肠蠕动。B.有利肠道益生菌生长。C.增加粪量。D.有利于钙吸收。E.治疗便秘。