稻谷加工精度越高，制成的大米的外观和口感越好，但是营养价值却会降低。
牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁，营养成分高，同时含有大量的免疫蛋白，适合用于加工婴幼儿配方食品。
酒精度大于或等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精等食品标签上可以免除标示保质期。
以下人员中不得从事接触直接入口食品的工作的是（）。 A．患有痢疾的人员 。 B．患有病毒性肝炎的人员 。 C．患有活动性肺结核的人员 。 D．患有化脓性或渗出性皮肤病的人员。
下列对感染疾病死亡的家禽或家畜的处理，正确的是（）。 A．不准食用 。 B．不准运输 。 C．不准销售 。 D．不准随意乱丢弃。
（）是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。
