食品标签上的“QS”的意思是（）。 A．有机食品 。 B．无公害食品 。 C．绿色食品 。 D．企业食品生产许可。
保健食品是指（） A、可以治疗疾病的食品。 B、可以调节人体生理活动的食品。 C、药食两用的食品。 D、药膳。
“绿色食品”是指在无污染的生态环境中种植，全过程标准化生产或加工，并经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品可细分为两个等级，即（） A．安全级和优质级 。 B．A级和AA级 。 C．合格级和优质级 。 D．A级和B级。
“食源性疾病”指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。以下举措不可用于预防食源性疾病的是（）。 A．食物储存时保持洁净，生熟分开 。 B．使用冰箱长时间储存食物 。 C．煮熟食物 。 D．使用安全的水和原材料加工食物。
“食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答，导致消化系统或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是（）。 A．纤维素 。 B．维生素 。 C．蛋白质 。 D．脂肪。
不锈钢是在钢铁中加入合金元素制成的，相对于其他金属，不锈钢容器更加坚固、耐锈蚀。关于不锈钢容器的使用，下列做法正确的是（）。
