问题:
A . 8%~10%B . 10%~12%C . 12%~14%D . 14%~16%E . 16%~18%
● 参考解析
在贮藏期间粮谷类水分含量过高时,其代谢活性增强而发热,使真菌、仓虫易生长繁殖,致使粮食发生霉变,因此应将粮食的水分控制在安全贮存所需要的含量以下,粮谷的安全水分为12%~14%。
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