火焰的颜色与燃烧的温度有关，燃烧温度越低，火焰就越接近蓝白色。 正确。 错误。
烟气是物质燃烧和热解的产物。火灾过程中所产生的气体，剩余空气和悬浮在大气中可见的固体或液体微粒的总和称为烟气。 正确。 错误。
物质燃烧或热解后产生的气体、固体、和烟雾成为燃烧产物。燃烧产物有完全燃烧产物和不完全燃烧产物两类。 正确。 错误。
燃烧是可燃物与氧化剂作用发生的放热反应，通常伴有火焰、发光和（或）发烟的现象。 正确。 错误。
消防工作由国务院领导，由()负责。 正确。 错误。
燃烧只能在空气（氧）存在时才能发生，在其他氧化剂中不能发生。
