[判断题] 中餐宴会等客人将冷盘用到三分之一时，开始上热菜。（）

大型宴会中各桌主人位置与主桌主人位置必须相同并朝向同一方向。（） 正确。 错误。 中餐宴会菜单可以作为纪念品让参加宴会的客人带走。（） 正确。 错误。 《水质氯苯的测定气相色谱法》（HJ/T74-2001）规定，水中一氯苯用（）溶剂萃取，（）检测器测定。 正确。 错误。 中餐宴会按菜式酒类和用餐方式划分，可分为中餐宴会、西餐宴会、日式宴会等。（） 正确。 错误。 在运送密度在2.5t/m3以下的中小物料，运输带易选用（） 正确。 错误。 中餐宴会等客人将冷盘用到三分之一时，开始上热菜。（）