问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列关于葡萄球菌表述正确的是（）。
革兰阴性菌。最适宜生长温度为20℃。只产生单一肠毒素。其引起的食物中毒潜伏期短。其产生的肠毒素不耐热。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列现象不属于食物中毒范畴的是（）。
摄入被葡萄球菌污染的食物。摄入被节菱孢霉污染的食物。摄入过量苦杏仁。误食亚硝酸钠。摄入被结核杆菌污染的食物。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 引起葡萄球菌食物中毒的原因是（）。
葡萄球菌污染的食物。葡萄球菌肠毒素污染的食物。化脓性球菌污染的食物。葡萄球菌在肠道内大量繁殖。葡萄球菌在食物中大量繁殖。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 农药污染食品的主要途径有（）。
农药喷洒对农作物的直接污染。农作物从污染的环境中吸收农药。生物富集作用。运输和贮存中混放。以上都是。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 以下不是食品中天然有毒有害成分的是（）。
河豚毒素。四季豆中皂苷。鱼中组胺。杏仁中氰苷。有毒蜂蜜。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 关于有机氯农药叙述不正确的是（）。
有致畸性和致癌性。急性中毒可出现肝肾损伤。我国现已停止生产使用。慢性中毒损害肝脏、血液。蓄积性强但易降解。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 细菌性食物中毒主要临床表现包括（）。
体温升高至40℃。神经麻痹。急性胃肠炎。全身青紫。头晕、头痛。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是（）。
甲醇。超重。琥珀酸。酒石酸。乙醇。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是（）。
亚硝胺。组胺。肉毒毒素。细菌毒素。氰苷。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 可以诱发鱼、禽、大鼠和猴子等多种动物肝癌的真菌毒素是（）。
烟曲霉毒素。橘青霉毒素。黄曲霉毒素。展青霉毒素。赭曲霉毒素。
