问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 呼吸商最高的食物是（）。
蛋白质。脂肪乳。三酰甘油。中链脂肪酸。糖类。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 影响人体基础代谢的因素不包括（）。
体表面积。年龄。性别。寒冷。体重。
问题：
[单选] WHO于1985年提出静息代谢率代替基础代谢率，测定时，全身处于休息状态，禁食仅需（）。
2小时。4小时。6小时。8小时。10小时。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 以下关于影响体力活动能量消耗的因素中，说法错误的是（）。
肌肉越发达者，活动能量消耗越多。体重越重，能量消耗越多。劳动持续时间越长，能量消耗越多。劳动强度越大，能量消耗越多。工作熟练程度高者，能量消耗越多。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 同等重量的以下食物能量最高的是（）。
大米。豆腐。玉米（鲜）。南瓜。黄瓜。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 1kcal的热能相当于（）。
239kJ。0.239kJ。4.184kJ。4.184MJ。23.9kJ。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 对基础代谢影响因素的叙述：错误的是（）。
瘦高者基础代谢高于矮胖者。体表面积大者基础代谢高于体表面积小者。老年人基础代谢高于年轻人。男性基础代谢高于女性。孕妇、儿童基础代谢相对较高。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 基础代谢指的是（）。
A.维持生命的最低能量消耗。B.食物热效应。C.对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化需要额外消耗的能量。D.因摄食而引起的能量额外消耗。E.轻体力活动的能量消耗。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 糖类的特殊动力作用为其本身产生能量的（）。
1％～2％。15％。5％～6％。10％～20％。30％。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 人体的能量消耗最多用于（）。
基础代谢。体力活动。生长发育。食物的特殊动力作用。胎儿生长。
