问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 我国膳食指南建议的食盐摄入量为（）。
小于6g/d。6g/d。大于6g/d，小于10g/d。没有相关的参考值。越少越好。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是（）。
维生素C。维生素B。植酸盐。肉类。有机酸。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 含铬丰富的食物不包括（）。
肉类。鱼贝类。精制谷物。啤酒酵母。动物肝脏。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 反映机体缺铁的最灵敏的指标是（）。
运铁蛋白饱和度。血清铁蛋白浓度。血红蛋白浓度。血细胞比容。游离原卟啉浓度。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 机体缺铁的第三阶段的表现为（）。
血清铁蛋白浓度下降。运铁蛋白浓度下降。游离原卟啉浓度上升。血细胞比容下降。以上全是。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 含钼丰富的食物包括（）。
动物肝肾。蔬菜。水果。海产品。以上都是。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 铬的生理功能包括（）
增强葡萄糖的利用，使其转化为脂肪。促进蛋白质代谢和生长发育。降低血清总胆固醇。使RNA、DNA合成增强。以上全是。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 属于贫铁食物的是（）
大豆。干果。牛奶。蛋黄。肝脏。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 可抑制钼吸收的膳食成分是（）
磷酸根。硫酸根。亚硫酸根。维生素C。以上全是。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 含碘丰富的食品不包括（）
海带。海盐。紫菜。干贝。海参。
