问题：
[单选] 糖果水分测定应控制干燥箱内空气压力约为（）进行干燥。
常压。两个大气压。100-113KPa。40-53KPa。
问题：
[单选] 下列试剂在薄层色谱法测苯甲酸含量过程中未采用的是（）。
乙醚。氯化钠。无水亚硫酸钠。无水乙醇。
问题：
[单选] 食品中淀粉的测定，样品水解处理时应选用下列（）组装置。
回流。蒸馏。分馏。提取。
问题：
[单选] 流通蒸汽灭菌时，其温度一般不超过100℃，经（）可杀灭细菌的繁殖体。
8分钟。10分钟。12分钟。15-30分钟。
问题：
[单选] 细菌经培养一段时间后，细菌的繁殖速度愈来愈慢，细菌的死亡数超过活菌数，以致细菌形态发生改变，此阶段属细菌的（）。
迟缓期。对数期。稳定期。衰退期。
问题：
[单选] 用萃取法测定脂肪的含量，在分析化学中属于（）。
滴定分析。称量分析。沉淀分析。仪器分析。
问题：
[单选] 下面电学有关量的名称和符号表示不正确的是（）。
磁通量S。电阻。电动势V。电流A。
问题：
[单选] 用于软饮料包装容器的材料不要求下列（）项。
无毒。无异味。不与内容物反应。耐碱。
问题：
[单选] 软饮料用水GBl0791规定大肠菌群为（）。
30MPN／L。3MPN／L。3MPN／100mL。6MPN／lOOmL。
纯度大于99.9％。无异常臭气和杂味。纯度大于95％。允许有较微异味。
