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问题:

[单选] 筹备酒店店长到岗后,需要与工程项目经理沟通事项中,下列描述正确的是哪项()?

根据酒店平面图,实地复核房型、房间数和主要功能区,并结合实际情况提出建议;。确认酒店总机号码和传真号码,并要求及时开通;。确认酒店筹备开业时,临时办公、采购物品存放、员工培训所需的场地;。以上选项皆对。

问题:

[单选] 新店竣工预验收后,以下对工程类资产交接,操作不正确的是哪项()?

质检部宣布工程通过竣工预验收后二周内,由工程项目经理和店长、运营经理按《新开店资产盘点交接表》完成盘点移交工作。。确认无误后三方在交接表上签字(打印件三份),并填写电子版。。关于表单移交,项目经理将一份原件交店长,一份原件快递回工程部,一份原件快递回会计,作为入账依据。。电子版回复给工程采购数据输入专员,抄送相关人员,工程数据输入专员复核并完成收货输入后,将电子版《新开酒店资产盘点交接表》提交会计部。。

问题:

[单选] 根据酒店开荒费用的申请和使用规定,下列描述不正确的是哪项()?

由酒店自行组织进行开荒清洁的,按开荒一间奖励50元为标准,统一由店长上报城总审批;。经城总审批同意的邮件抄送区域人事部备案,员工奖励奖金纳入员工薪金,合并缴纳个人所得税;。酒店外请专业清洁公司进行的开荒清洁,按50元/间的清洁费用进行支付,由清洁公司提供正规的服务发票后,按费用审批流程报批准。。开荒奖励需计入酒店核定工资总额,总额上限不超过酒店客房总数×50元/间。。

问题:

[单选] 如家火车站店于2011年3月15日通过质检部工程验收,请问酒店应在什么时间内完成开荒工作()?

2011年3月21日。2011年3月22日。2011年3月25日。2011年3月30日。

问题:

[单选] 以下哪项描述不符合酒店工程竣工验收条件()?

酒店试运营1个月以上。预验收的整改项目已完成。酒店消防工程已通过并取证。酒店开业必备项目全部合格。

问题:

[单选] 根据新店筹备开业人员提前到岗时间要求,下列说法不正确的是哪项()?

店长/运营经理/驻店专员是45天。销售经理/前厅经理/客房经理是35天。前台服务员/客房领班/客房服务员/厨师长是20天。安全服务员/餐厅服务员/厨师/厨杂工是10天。

问题:

[单选] 以下有关《筹备开业酒店运营费用概算表》流向的叙述,正确的是哪一项()?

运营部——采购部、店长——资深店长/城总——运营总监——资深店长/城总、酒店店长、运营部指定人员。运营部——店长——运营总监——资深店长/城总、酒店店长、运营部指定人员。运营部——采购部、店长——资深店长/城总——运营总监——资深店长/城总。运营部——店长——资深店长/城总——运营总监——酒店店长、运营部指定人员。

问题:

[单选] 特许酒店店长运营筹备期主要包括哪些工作()?(1)酒店市场调研(2)酒店客房验收(3)人员培训(4)人员招聘(5)酒店前期销售(6)酒店前期开荒(7)酒店运营采购(8)收取第一笔特许款

A.(1)(2)(4)(5)(6)(7)。B.(1)(3)(4)(5)(6)(7)。C.(1)(2)(3)(4)(6)(8)。D.(1)(2)(3)(4)(5)(8)。

问题:

[单选] 特许店如需正式对外营业,必须取得以下哪些证照()?(1)《消防许可证》(2)《组织机构代码证》(3)《食品卫生和公共卫生许可证》(4)《税务登记证》(5)《工商营业执照》(6)《环保许可证》(7)《特种行业治安许可证》

(1)(2)(3)(5)(7)。(1)(3)(4)(5)(6)。(1)(3)(5)(6)(7)。(1)(2)(3)(5)(7)。

问题:

[单选] 如家商业街店是一家特许酒店,10月份的总收入为80万元,该酒店当月的特许经营费用应为多少()?

36900元。24000元。12000元。40000元。