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食品科学技术题库
问题:
[单选] 决定食品安全的相对性的因素不包括()。
外来不良因素。食品本身。食用者本身。生态环境。
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问题:
[单选] 毒菠菜事件发生在美国的()农场。
俄亥俄。弗罗里达。加州。弗吉尼亚。
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问题:
[单选] 由于田螺生存在淤泥中,()容易致病。
寄生虫。微生物。病毒。化工污染。
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问题:
[单选] 瘦肉精是在哪种肉中发现的?()
猪肉。牛肉。羊肉。鸡肉。
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问题:
[单选] 毒菠菜事件发生在()年。
2006。2007。2008。2009。
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问题:
[单选] 北京蜀国演义酒楼广州官员线虫中毒事件是什么引起的?()
青霉菌。结核菌。乳酸菌。寄生虫。
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问题:
[单选] 毒菠菜事件在哪个国家发现的?()
中国。美国。日本。韩国。
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问题:
[单选] 目前,我们()有效的三聚氰胺的快速检测方法。
有很多。有一些。几乎没有。不知道。
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问题:
[单选] 我国乳品问题中最臭名昭著的食品添加剂是()。
山梨酸钾。三聚氰胺。亚硝酸。果胶。
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问题:
[单选] SFDA是()的简称。
A.食品药品监督管理局。B.质监局。C.发改委。D.国家安全局。
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