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问题:

[单选] ()与生态的改变和环境的污染密切相关。

A、雷雨。B、沙尘暴。C、冰雹。D、台风。

问题:

[单选] 人体的哪个器官开始吸收乙醇类物质?()。

A、胃。B、口腔。C、小肠。D、大肠。

问题:

[单选] 副溶血性弧菌引起的食源性疾病占人群的()。

A、0.015。B、0.025。C、0.035。D、0.055。

问题:

[单选] 在我国,转基因食品在市场上投放最广的是()。

A、大米。B、小麦。C、玉米。D、大豆。

问题:

[单选] 方便面包料的杀菌是通过哪种方式进行的?()。

A、辐射杀菌。B、低温杀菌。C、渗透杀菌。D、干燥杀菌。

问题:

[单选] 下列哪个不是“WHO关于食品安全的定义界定了食品安全出现在正常的()”。

A、摄入方式。B、摄入渠道。C、摄入时间。D、摄入量。

问题:

[填空题] 膨松剂可以用于()制作。

问题:

[单选] 我们吃的最多的转基因的食品是()。

A、大豆。B、花生。C、蔬菜。D、水果。

问题:

[单选] 疯牛病的病毒是()。

A、冠状病毒。B、朊病毒。C、艾滋病毒。D、口蹄疫病毒。

问题:

[单选] 下列()不是食品添加剂。

水解植物蛋白。三聚氰胺。山梨酸钾。膨松剂。