问题：
[单选,B1型题] 大学生食用熟鸭肉后，发生腹痛和腹泻，随后出现发热、败血症和脑膜炎症状，根据食物中毒症状，选出受污染食物中最可能的病原菌是（）
沙门氏菌。葡萄球菌。李斯特菌。肉毒梭菌。大肠杆菌。
问题：
[单选,B1型题] 一男童夏天饮用牛乳后，突然发生恶心，反复剧烈呕吐，唾液很多，上腹部疼痛，并有腹泻。呕吐物中混有胆汁和血液，腹泻为水样便，根据食物中毒症状，选出受污染食物中最可能的病原菌是（）
沙门氏菌。葡萄球菌。李斯特菌。肉毒梭菌。大肠杆菌。
问题：
[单选,B1型题] 男青年食用牛肉罐头后，出现头晕，无力，视力模糊，眼睑下垂，咀嚼无力，张口困难，吞咽和呼吸困难，脖子无力而垂头等肌肉麻痹为特征的症状，根据食物中毒症状，选出受污染食物中最可能的病原菌是（）
沙门氏菌。葡萄球菌。李斯特菌。肉毒梭菌。大肠杆菌。
问题：
[单选,B1型题] 2004年我国许多地区出现“大头婴儿”事件的原因是（）
奶粉掺杂掺假。三聚氰胺污染。禁用防腐甲醛污染。邻苯二甲酸酯污染。皮革乳中的重金属镉污染。
问题：
[单选,B1型题] 2007-2008年我国许多地区小孩饮用牛乳后出现“结石宝宝”的原因是（）
奶粉掺杂掺假。三聚氰胺污染。禁用防腐甲醛污染。邻苯二甲酸酯污染。皮革乳中的重金属镉污染。
问题：
[单选,B1型题] 长期饮用某些功能饮料会导致性早熟，其原因是（）
奶粉掺杂掺假。三聚氰胺污染。禁用防腐甲醛污染。邻苯二甲酸酯污染。皮革乳中的重金属镉污染。
问题：
[单选,B1型题] 新鲜猪肉中黄曲霉毒素的主要来源（）
工业三废。饲料霉变。动物养殖中兽药残留。肉品流通中污染。食品加工中添加。
问题：
[单选,B1型题] 新鲜猪肉具有强烈的鱼腥味的主要来源（）
工业三废。饲料霉变。动物养殖中兽药残留。肉品流通中污染。食品加工中添加。
问题：
[单选,B1型题] 肉制品中多氯联苯的主要来源（）
工业三废。饲料霉变。动物养殖中兽药残留。肉品流通中污染。食品加工中添加。
问题：
[单选,B1型题] 腌腊制品中的化学合成色素苋菜红的主要来源（）
工业三废。饲料霉变。动物养殖中兽药残留。肉品流通中污染。食品加工中添加。
