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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的()。

A . 防止油脂被氧化
B . 防食品褐变
C . 增加体内抗氧化营养素
D . 防食品脱色
E . 防食品腐败变质

控制采购价格的途径有()。 低价采购。 竞争报价。 限价采购。 根据市场行情适时采购。 漆面干研磨砂纸磨料的材质是高性能()。 氧化铜。 氧化铁。 氧化铝。 关于航海因素对营养代谢的影响错误的是()。 在舰船航行早期可出现能量负平衡。 在航海条件下蛋白质需要量增加。 长期航行,会导致维生素C、维生素B和维生素D不足。 长期在水下核潜艇中作业,会导致尿钙升高。 航海环境的特殊性,会引起蛋白质分解代谢增强。 图像上有阴影,不可能的原因是() 由于光路系统中的光学元件被污物黏附。 所用的盖玻片太厚。 显微摄影装置或三目观察筒的光路选择移动杆没有到位。 视场光阑收缩得太多。 摄影装置中的棱镜或中继透镜上沾有小的碎屑或污物。 发电机纵差保护与横差保护可以相互取代。() 关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的()。
参考答案:

  参考解析

食品添加剂中抗氧化剂不能增加体内抗氧化营养素。

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