下列不属于蒸馏器中蒸馏操作的方法（）。 水中。 水上。 水下。 水汽蒸馏。
香兰素的分离精制工艺流程正确的是（）。 A、反应→缩合→萃取→水洗→结晶→重结晶→产品。 B、反应→萃取→缩合→水洗→结晶→重结晶→产品。 C、反应→缩合→水洗→结晶→重结晶→萃取→产品。 D、反应→缩合→结晶→重结晶→萃取→水洗→产品。
（）是利用天然香料中不同组分凝固点的差异。 冻析法。 分馏法。 重结晶法。 吸收法。
根据香精的（）分类，香精可分为水溶性、油溶性、乳化、粉末香精。 A、香型。 B、用途。 C、颜色。 D、形态。
泡花碱也叫（）。 水玻璃。 滑石粉。 钛白粉。 轻质碳酸钙。
下列哪一项不是按合成香料的分子中特征官能团分类的（）。
