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中国餐饮业职业经理人资格考试题库
问题:
[单选] 完成下列工作后继续工作时,可以不用洗手的是()。
A . A.处理生食品
B . B.上厕所
C . C.处理垃圾
D . D.端菜
点、线、面是形,()也是抽象形 几何。 自然。 人为。 有机。 我国食具消毒卫生管理规范规定了物理消毒的条件,规定煮沸、蒸汽消毒保持100’C作用()。 A.40s。 B.5min。 C.10min。 D.15min。 什么是压力,单位是什么? 直流系统的正常运行方式是什么? 锅炉整体水压试验过程及合格标准? 完成下列工作后继续工作时,可以不用洗手的是()。
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点、线、面是形,()也是抽象形
我国食具消毒卫生管理规范规定了物理消毒的条件,规定煮沸、蒸汽消毒保持100’C作用()。
什么是压力,单位是什么?
直流系统的正常运行方式是什么?
锅炉整体水压试验过程及合格标准?
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