[填空题] 酵母在发酵中只能利用（）。

环冷机的传动方式是（）。 ["齿轮传动","摩擦传动","链轮传动"] 中国申办2008年夏季奥运会的申办会徽是一个（） ["A．五角星","B．中国结","C．火炬"] 食品添加剂的小苏达为（）。 面包、馒头属（）。 混合料中各组分之间比重相差太大，对混匀制粒（）。 ["A．有利","B．一般","C．不利"] 酵母在发酵中只能利用（）。