牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（）。 酪蛋白。 乳清蛋白。 乳球蛋白。 清蛋白。 乳白蛋白。
进行食品大肠菌乳糖发酵试验时，待检样品接种量在1ml以上者，用（）。 双料乳糖胆盐发酵管。 单料乳糖胆盐发酵管。 单料乳糖发酵管。 双料乳糖发酵管。 乳糖胆盐发酵管。
下列哪种酶以TPP为辅助因子？（） 异柠檬酸脱氢酶。 柠檬酸合成酶。 琥珀酸脱氢酶。 苹果酸脱氢酶。 α-酮戊二酸脱氢酶系。
髋关节后脱位的典型畸形是髋关节（） 屈曲、内收、内旋。 屈曲、内收、外旋。 屈曲、外展、内旋。 屈曲、外展、外旋。 屈曲、外旋。
运输高致病性病原微生物菌（毒）种或者样本，专门护送人员应不少于（）。 5人。 4人。 3人。 2人。 1人。
某检验科人员为进行肠道菌鉴定，进行了IMViC试验，复查时发现某试验不应包括在本组试验中，这项实验是（）。
