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食品安全学题库
问题:
[判断题] 食品加工过程中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标志的容器内。
A . 正确
B . 错误
2011年热播的电视剧《步步惊心》是根据下列哪种文艺形式改编的?()。 正确。 错误。 化学沉淀 正确。 错误。 由于留样食品需要保存48小时以上,为防止留样食品腐败,应在冷冻条件下存放。 正确。 错误。 伟大的诗人屈原是战国时期的()国人。 正确。 错误。 加工操作规程应不包括下列哪一项内容:() 正确。 错误。 食品加工过程中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标志的容器内。
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2011年热播的电视剧《步步惊心》是根据下列哪种文艺形式改编的?()。
化学沉淀
由于留样食品需要保存48小时以上,为防止留样食品腐败,应在冷冻条件下存放。
伟大的诗人屈原是战国时期的()国人。
加工操作规程应不包括下列哪一项内容:()
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