[单选] 碱的化学名称是（）。

油条、桃酥属（）。 面包、馒头属（）。 混合料中各组分之间比重相差太大，对混匀制粒（）。 A．有利。 B．一般。 C．不利。 下图分别是不同结构的连杆螺栓和螺帽，请你说出哪一只帽、哪一根杆结构比较合理？怎样组合比较合理？理由是什么？ 由于大多数（）含有较多的酸性元素，所以要特别注意多吃碱性食物，以保持生理上的酸碱平衡。 碱的化学名称是（）。