属海水鱼的是（）。 A、鳙鱼、鲈鱼。 B、银鱼、鳗鱼。 C、鲳鱼、鳝鱼。 D、鲷鱼、鳗鱼。
夏暑茶香气较低，应（）提高品质。 A、以凉代晒。 B、轻晒轻摇。 C、空调做青。 D、当天采摘，当天制作完成。
死鳝鱼体内含有（）物质，食后易中毒。 A、腐胺。 B、组胺。 C、胴胺。 D、酶胺。
我国的海鳗鱼～般在农历（）最肥。 A、四月。 B、六月。 C、八月。 D、十月。
茶汤“棕色乳状凝体”的原因是（）。 A、茶汤温度下降产生冷后浑。 B、“C、TC、”茶加奶。 C、优异敬亭绿雪茶汤“雪汤”。 D、茶叶茸毛含量较多。
属于（）鱼的是鲷鱼和鳗鱼。
