酸度调节剂
WD—400型电铲推压及回转机构制动器闸瓦与闸轮（即电动机光轮）之间的间隙值为（）mm A、1~1.5。 B、1，5~2。 C、2~2.5。 D、1.5~2。
下列酸味剂中酸性最强的是：（） A、柠檬酸。 B、酒石酸。 C、富马酸。 D、乳酸。
三氯蔗糖是一种强力甜味剂，与其他甜味剂相比它具有的优势不包括：（） A、甜度高。 B、对牙齿健康有利。 C、能量值为零，不会引起肥胖。 D、使用方便。
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（）具有缓冲作用，以保持水溶液在pH3.0左右，并对抑菌防腐有重要作用。是酸味最强化的固体酸之一。
