[判断题] 做筛余曲线时，磨机两端的物料不必取样。

厨房生产人为因素 正确。 错误。 正常停机观察磨内情况时，Ⅰ仓钢球全部露在外面，说明Ⅰ仓破碎能力正常。 正确。 错误。 质地 正确。 错误。 厨房产品质量 正确。 错误。 选粉机电流摆动大与磨机物料的连续性无关。 正确。 错误。 做筛余曲线时，磨机两端的物料不必取样。