（）成本是构成饮食产品成品的主体。 A、主料。 B、配料。 C、主料和调料。 D、主料和配料。
如果物体的热膨胀受到约束时，则物体内将产生（）。 A、压应力；。 B、拉应力；。 C、弯应力。。
介质通过流量孔板时（）。 A、压力有所降低，流量有所增加，流速不变。 B、压力有的增加，流量不变，流速有所降低。 C、压力有所降低，流量不变，流速有所增加。。
一般轴的径向跳动是：中间不超过（），两端不超过（）。 A、0.05毫米，0.02毫米；。 B、0.1毫米，0.07毫米；。 C、0.05毫米，0.03毫米。。
出材率是表明原材料（）的指标。 A、浪费程度。 B、作用程度。 C、利用程度。 D、使用程度。
正面核算成本、对不断提高饭菜质量，贯彻“（）”的原则。加强企业经济核算，都具有重要意义。
