[问答题,简答题] 咸味馅原料分几部分？包括哪些品种？

馅芯对面点制品的作用是什么？ 猪肉馅的种类有哪些？ 在烧结过程中，下列物质是还原剂的有（）。 ["A．CO₂","B．C","C．H₂","D．O₂","E．CO","F．N₂"] 哪些薯类适于制作面点？ 什么叫面粉？常用的有几种？有何特征？ 咸味馅原料分几部分？包括哪些品种？