当前位置:食品科学技术题库>维生素与矿质元素题库

问题:

[填空题] 食品中维生素种类较多,影响其含量的因素除了与()有关外,还与()、()、()和()过程中损失多少有密切关系。

植物采收或动物屠宰至加工这段时间维生素含量会发生显著变化,主要因为其受()、尤其是动、植物死后释放出的()所降解。 不属于自轮运转特种设备的是()。 ["A、架桥机","B、大型养路机械","C、接触网架线车","D、动车组"] 红军长征是从1934年10月开始至少1935年l0月结束的。起点是江西瑞金和()最后到达陕北根据地。 ["福建长汀","福建龙岩","广西百色"] 维生素不能提供(),也不是构成()的成分,它的主要功能是参与()。 安全阀的开启压力不得超过容器(),一般按设备的操作压力再增加()来进行调整。 食品中维生素种类较多,影响其含量的因素除了与()有关外,还与()、()、()和()过程中损失多少有密切关系。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服