[判断题] 开拓沟（出入沟）的纵向坡度，采用汽车运输时一般应控制在3-5%之间。

单宁具有涩味，是几种多酚类化合物的总称。 正确。 错误。 果蔬中既存在着有机酸，又存在着无机酸。 正确。 错误。 矿物质主要来源于（） 正确。 错误。 美国B-E公司制造的280BCL型电铲，后改装为长臂铲，专用于掘沟工程，铲斗容积为9.2ｍ3。 正确。 错误。 280BCL型电铲的行走机构和提升机构共用一台电动机。 正确。 错误。 开拓沟（出入沟）的纵向坡度，采用汽车运输时一般应控制在3-5%之间。