问题:
A . 最适宜生长温度为37℃B . 革兰阳性菌C . 被污染食品无感官性状变化D . 较耐热E . 耐高渗
● 参考解析
沙门菌为革兰阴性菌,不耐高温,被其污染食品无感官性状变化,最适宜生长温度为20~30℃,不耐高渗。
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