[问答题,简答题] 根据《民用爆炸物品安全管理条例》，什么爆破工程应实施安全监理？怎样实施？

根据《民用爆炸物品安全管理条例》在城市、风景名胜区和重要工程设施附近实施爆破作业的，应当向爆破作业所在地的市级人民政府公安机关提出申请，提交《爆破作业单位许可证》和具有相应资质的安全评估企业出具的爆破设计、施工方案评估报告。
实施爆破作业，应当由具有相应资质的安全监理企业进行安全监理。爆破工程安全监理，应编制爆破工程安全监理方案，并按爆破工程进度和实施要求编制爆破工程安全监理细则，按照细则进行爆破工程安全监理；在爆破工程的各主要阶段竣工完成后，签署爆破工程安全监理意见。从事安全评估、安全监理的爆破作业单位，应当按照有关法律、行政法规实施安全评估、安全监理，并承担相应的法律责任和连带赔偿责任。