[填空题] 容积式流量测量是采用固定的小容积来反复计量通过（）的流体体积。

美拉德反应是（）和（）之间的反应。 基本味觉是通过唾液中的（）进行传达的。 品评的方法可分为（）、（）和差异品评法。 新酒在较长的贮存过程中，一些随蒸馏而来的低沸点物质，如（）、（）等，便会逐渐挥发，除去了新酒中的不愉快气味，这就是通常所说的老熟过程中的挥发效应。 纸张越是平整光滑和均匀，克服印刷表面不平度所需的压缩量相对于表面粗糙不平的纸张越（）（大/小） 容积式流量测量是采用固定的小容积来反复计量通过（）的流体体积。