高锰酸钾法测定水的耗氧量，其依据是（）。 A、高锰酸钾在水中释放出氧。 B、水中还原性物质越多消耗的高锰酸钾越多。 C、7价锰被还原2价锰。 D、过量的KMnO4用草酸还原。
一旦冷却器内水管结垢，（）而大大降低了冷却强度。 A．因水垢导热系数很小。 B．阻损增大，水量减少。 C．水流速加快。 D．水流速减少。
后酵酒中（）含量的高低已成为衡量啤酒成熟程度的重要指标之一。 A、二氧化碳。 B、双乙酰。 C、原麦汁浓度。 D、酒精。
用漏斗法测定大麦的发芽势，从浸渍大麦开始至（）后，可计算其发芽势。 A、24小时。 B、48小时。 C、72小时。 D、120小时。
具有相同（）的同一类原子叫做元素。 A、核外电子数。 B、核电荷数。 C、质子和中子数。 D、中子数。
其它条件相同，理论塔板数增加1倍，则相邻峰的分离度将（）。
