CabernetSauvignon葡萄在波尔多地区酿制葡萄酒主要与（）搭配。 A．Gamay。 B．Pinot noir。 C．Cabernet Franc。 D．Merlot。
油品的蒸发速度与（）没有直接关系。 A、油品的组成。 B、液面压力。 C、液面面积。 D、体积。
S型香料烟A3的杂色残伤规定为≤（）% A、15。 B、20。 C、10。 D、30。
啤酒的生产过程主要包括有（） A．米曲、用水、蒸饭等。 B．洗米、米曲、用米、用水等。 C．蒸饭、用米等。 D．选麦、陈酿、发酵等。
B型香料烟B1的组织结构规定为（）。 A、疏松。 B、细致。 C、稍疏松。 D、稍细致。
红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别在于（）。
