面粉中含蛋白质之一的（）不溶于水，能互相粘聚在一起，形成面筋。 ["麦白蛋白","麦谷蛋白","麦球蛋白","麦清蛋白"]
（）应当建立和完善突发事件监测与预警系统。
重要空白凭证管理员由于岗位变动等原因需要将凭证移交他人时，交接由（）组织并监交. ["主任","会计主管","第三方"]
以下哪些因素影响变压器空载试验测量结果准确度？（） ["试验电压偏离额定值的程度","试验频率偏离额定范围大小","正弦波形的畸变率","测量用表计、互感器的准确等级"]
饴糖是利用（）为原料生产的。 ["转化性","蔗糖","葡萄糖","淀粉"]
高炉一代寿命是指从（）到（）之间的冶炼时间。
