[填空题] 点心部门分为：按板岗（主、副）、熟笼岗、办馅岗、煎炸岗、炕岗、还有（）岗、（）岗。

液压传动（）过载保护作用。 ["A、不具有","B、很难确定具有","C、具有","D、三者都不是"] 在烧结过程中，单位时间内烧结矿层向下移动的速度叫（）。 卫生工作五四制中用（食）具实行“四过关”是（）、（）、（）、（）。 席上点心必须做到精小玲珑，形态艳丽，雅致美观，还要（）、（）、（）、（）俱佳。 月饼成品质量基本要求（ ）、（ ）。 点心部门分为：按板岗（主、副）、熟笼岗、办馅岗、煎炸岗、炕岗、还有（）岗、（）岗。