下列关于食品企业建筑设计叙述不正确的是() A.应划分为生活、生产、原料储藏、污水处理、垃圾处理及办公室等区域。 B.宿舍、食堂、浴室等应设在生活区。 C.生产区应位于生活区的上风向。 D.锅炉房应建在生产区的下风向。 E.以上均不正确。
下列不属于满足食品企业生产需要的地理条件的是() A.地势高燥。 B.水源丰富、水质良好。 C.土壤清洁,便于绿化。 D.交通方便,企业应紧靠公路。 E.交通方便,企业应与公路有一定距离。
与钙代谢相似的放射性物质是() 90锶。 137铯。 40钾。 14碳。 131碘。
下列不属于农药污染食品主要途径的是() A.喷洒作物。 B.植物根部吸收。 C.空中随雨雪降落。 D.误食。 E.运输和贮存中混放。
下列关于大肠菌群叙述错误的是() A.能在37℃、24小时内发酵乳糖产酸产气。 B.革兰阴性杆菌。 C.均来自人和温血动物的肠道。 D.形成芽胞。 E.需氧或兼性厌氧菌。
微动脉()