（）产区用于酿制红葡萄酒的主要葡萄品种有：CabernetSauvignon、Merlot、Cabernet Franc。 A、隆河谷。 B、波尔多。 C、勃艮地。 D、阿尔萨斯。
动物性原料失水时，由于热的影响，能促使（）部分变性。 A、维生素。 B、蛋白质。 C、营养素。 D、无机盐。
下列设备中不属于发卡充值设备的是（）。 A、发卡终端PC（带显示器）。 B、读卡器。 C、金融POS。 D、密码键盘。
办公区设备房间温度范围是（）。 A、5—15℃。 B、15—25℃。 C、25—35℃。 D、5—35℃。
啤酒的营养成分十分丰富，目前测定出含有１７种（）。 A、维生素。 B、矿物质。 C、氨基酸。 D、蛋白质。
原产自（），目前在全世界最受欢迎的酿造白葡萄酒的是Chardonnay葡萄。
