不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（） 亚油酸。 油酸。 花生四烯酸。 α－亚麻酸。 二十碳五烯酸（EPA）。
通过政府干预，使外汇汇率保持在既定的水平上，这种汇率制度叫（） 固定汇率。 钉住汇率。 浮动汇率。 官方汇率。
n－6－脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一，如（） 二十二碳六烯酸（DHA）。 油酸。 亚油酸。 二十碳五烯酸（EPA）。 α－亚麻酸。
人体需要的无机盐中的常量元素在体内总重量大于体重的（） 1％。 0.5％。 0.05％。 0.02％。 0.01％。
在机体胃肠道中，脂肪酶的分泌主要来自（） 胰腺、胆囊。 胆囊、小肠。 胃、小肠。 胰腺、小肠。 胃、胰腺。
属于人参三醇型的化合物是（）
