[判断题] 一个醇和一个酸结合，脱水而生成酯。（）

A . 正确
B . 错误

原料中的果胶质经分解，最后生成甲醇。（）正确。错误。某轮由50°S纬线向北航行，无航行误差，计程仪改正率为0.0%，则1h后实际船位位于推算船位的（不考虑风流影响）（）。正确。错误。液化是使原料的粘度增加。（）正确。错误。用曲量仅0.5～1.5%是小曲的特点。（）正确。错误。淀粉糖化的最终结果是将淀粉分解为葡萄糖。（）正确。错误。一个醇和一个酸结合，脱水而生成酯。（）

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