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软饮料工艺学题库
问题:
[问答题,简答题] 硬水软化的方法?
果蔬汁饮料的生产工艺流程包含哪些?混浊汁、澄清汁、果肉饮料加工中特有的操作各是什么? 果汁脱气方法有哪些?各有什么特点? 果汁的取汁方法和澄清方法? 水处理中消毒方法有? 混凝沉淀 硬水软化的方法?
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果汁脱气方法有哪些?各有什么特点?
果汁的取汁方法和澄清方法?
水处理中消毒方法有?
混凝沉淀
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