问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列属于抗脂肪肝物质的是（）。
胆碱。中链甘油三酯。氨。葡萄糖。亚油酸。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 伤寒发热期患者的膳食应为（）。
流质膳食。普通膳食。管饲无氮膳食。管饲要素膳食。软饭。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食（）。
冷流质膳食。普通膳食。清流质膳食。半流质膳食。管饲要素膳食。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列哪种矿物质有利于恢复肝功能（）。
钠。硒。汞。碘。铅。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 结核病患者不用限制的物质为（）。
辣椒。烟。糖。酒。咖喱。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 病毒性肝炎营养治疗的原则为（）。
高能量、高蛋白、高维生素。高能量、高蛋白、低脂肪。高能量、低蛋白、高维生素。高蛋白、低脂肪、适量糖类和能量。高蛋白、高糖类、适量能量和维生素。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 食用未经煮熟的“米猪肉”可能发生的疾病是（）。
囊虫病。旋毛虫病。姜片虫病。绦虫病。蛔虫病。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 结核病患者的碳水化合物供给量是（）。
等于机体实际耗能量。小于正常成人推荐摄入量。大于正常成人推荐摄入量。等于正常成人推荐摄入量。不限。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 伤寒患者的饮食应限制摄入（）。
粗粮。猪肉。牛奶。鱼肉。鸡蛋。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 对手术病人，可采用皮肤迟发性超敏反应来判定细胞免疫状况。其正常参考值为硬结直径（）。
＜1.0mm。＜3.0mm。＞5mm。＞7mm。＞9mm。
