问题：
[单选,A型题] 关于肉毒梭菌表述错误的是（）
革兰阳性菌。厌氧菌。引起毒素型中毒。在我国以引起植物性食品中毒为常见。治疗后留有后遗症。
问题：
[单选,A型题] 关于椰毒假单胞菌表述错误的是（）
革兰阴性菌。中毒食品以发酵玉米面为主。通过产生米酵菌酸引起中毒。潜伏期为4～24小时。病死率低。
问题：
[单选,A型题] 关于沙门菌属表述错误的是（）
最适生长温度为15～20℃。革兰阴性菌。以感染型食物中毒为主。中毒多发生在夏秋季。不耐高温。
问题：
[单选,A型题] 关于河豚毒素表述错误的是（）
一种很强的神经毒素。引起的中毒潜伏期较长。对热稳定。盐腌或日晒不能破坏该毒素。主要存在于卵巢。
问题：
[单选,A型题] 下列能引起溶血型毒蕈中毒的是（）
鹿花蕈。黑伞蕈。褐鳞小伞蕈。裸盖菇。毒伞属蕈。
问题：
[单选,A型题] 以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是（）
霉变甘蔗。四季豆。赤霉病麦。肉毒毒素。葡萄球菌肠毒素。
问题：
[单选,A型题] 下列关于赤霉病麦叙述错误的是（）
属于霉菌毒素引起的中毒。该毒素对热不稳定。临床表现为胃肠道症状。可出现醉酒样表现。预后大多良好。
问题：
[单选,A型题] 下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是（）
多发于春季。中毒食品主要是动物性食品。以感染型为主。病死率较高。均能引起胃肠道症状。
问题：
[单选,A型题] 会出现神经损伤症状食物中毒的是（）
霉变甘蔗。四季豆。亚硝酸钠。葡萄球菌肠毒素。椰毒假单胞菌。
问题：
[单选,A型题] 下列关于四季豆中毒表述错误的是（）
可通过加热防止中毒。可出现胃肠道症状。一般预后较好。可引起缺氧、呼吸困难症状。可出现头晕、出冷汗症状。
