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问题:

[多选] 作为业主方,要保证托管饭店取得理想的效果,必须做到()。

理解饭店经营规律。认识委托管理的性质。选择合适的管理公司。签订细致合理的管理合同。直接经营管理成员饭店。

问题:

[多选] 特许经营方式的优点主要有()。

投资少、成本低、扩张迅速。随着特许经营饭店的增加,饭店集团品牌影响力迅速提升。开发新业务快,以最小的成本保护了未来的市场,保证了市场占有率。通过特许经营权的转让,集团能够获取长期的经济收益,提高经济收入的安全系数。直接经营管理成员饭店,服务质量得以保证。

问题:

[多选] 根据特许者对被特许者的控制程度,可将特许经营分为()。

单一特许经营。产品特许经营。商标特许经营。经营模式特许经营。多单位特许经营。

问题:

[多选] 饭店品牌定位的基本原则包括()。

个性化原则。经济性原则。顾客导向原则。连续性原则。简明清晰原则。

问题:

[多选] 饭店名称设计的一般要求有()。

简单易记。朗朗上口。紧扣主题。富有创意。国际通用。

问题:

[多选] 饭店品牌维护与管理中,品牌的维系关键要做好的工作有()。

产品创新。质量管理。广告宣传。品牌危机的防范与处理。商标权的保护。

问题:

[多选] 商标注册是商标保护的一项重要内容,应该坚持的基本原则有()。

垄断注册原则。先期注册原则。宽类别注册原则。防御注册原则。个性化注册原则。

问题:

[多选] 饭店品牌资产的构成要素包括()。

品牌认知。品牌质量。品牌联想。品牌忠诚。品牌识别。

问题:

[多选] 饭店品牌资产评估的主要内容包括()。

历史成本。现在成本或取代成本。市场价值。未来价值。额外价值。

问题:

[多选,案例分析题] 如家酒店连锁于2002年6月由首都旅游集团和中国携程旅行网共同投资组建。借鉴在欧美完善成熟的经济型酒店模式,为商务和休闲旅行等客人提供"干净、温馨"的酒店产品。2006年1月如家酒店连锁集团被评为中国经济型酒店第一品牌。2006年10月26日,如家酒店连锁在美国纳斯达克挂牌交易。经过短短四年的发展,如家酒店连锁就能成为"中国饭店业十大影响力品牌",这与经营者对酒店品牌的创建、维护和扩张分不开。在品牌的创建方面,如家在Logo设计上,采用轮廓圆润的五边形设计。外观像一所房子,即简洁明了,又兼具包容性,中挂一轮弯月,散发浓淡相宜的亲情。如家快捷酒店根据旅游者的需求对产品进行定位,借助Logo把"月亮下面我的家"的理念清晰地传播给消费者。在品牌维护方面,如家酒店连锁采取了四大措施。一是建立如家酒店管理学院,确保品牌一致性。如家酒店连锁于2004年3月24日率先在上海成立了如家酒店管理学院,给全体如家人提供了一个良好的学习平台。二是推出常客优惠计划,树立品牌忠诚度。如家酒店连锁于2003年4月隆重推出了常客优惠计划--家宾卡俱乐部,旨在使顾客每次下榻各如家快捷酒店时,更感温馨、更加方便、更觉惬意。三是淡化加盟,提倡直营,保证品牌的质量。如家控制加盟店的发展,力主直营店。四是实施品牌营销策略,强化品牌的知名度。如家自成立以来,一直是媒体关注的焦点。如家高层管理者积极参与各种社会公益活动,有意无意之中为如家快捷酒店进行宣传。如家酒店连锁采取直营、特许加盟、管理输出、市场联盟等形式迅速扩大规模。其品牌扩张的目的:国内第一;品牌扩张的模型:资本+品牌;品牌扩张的形式:直营店;扩张的策略:全国性布局。如家酒店连锁在品牌定位上遵循了()。

A.简明原则。顾客导向原则。个性化原则。通用性原则。