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中级茶艺师题库
问题:
[判断题] 龙井茶冲泡中“凉汤”的作用是预防烫熟茶芽。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 泡茶时,先放茶叶,后注入沸水,称为上投法。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 品饮凤凰单枞乌龙茶时,茶水比例以1:50为宜。
正确。错误。
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[判断题] 女人爱用小巧精致的金银玉器茶具冲茶。
正确。错误。
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问题:
[单选] ()连接时,铝绞线和铜绞线的连接管压的顺序是从管端开始,依次向另一端上下交错钳压。
钳压。插接。捻接。缠绕。
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问题:
[单选] “茶”字的起源,最早见于我国的一书,它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证,该书为战国时代(公元前5年---公元前221年)的著作。()
A、《茶经》。B、《神农本草》。C、《黄帝内经》。D、《茶疏》。
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问题:
[多选] 夜审的任务是()
将当天发生的费用累计入帐。结出客人分帐户余额。编制营业日报表。确保账面不发生问题。
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