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[名词解释] 存酒酒库应符合哪几个基本条件？（7分）
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[问答题,论述题] 试从杯具选择、准备调酒材料、调制酒品、制作装饰物、装饰酒品五方面阐述调制传统鸡尾酒酒品的标准要求。
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[问答题,论述题] 在青岛闽江二路上有一家面积为200平方的咖啡店要准备开业，请你帮其列出一份饮料单并说出咖啡店经营的要点。
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[问答题,简答题] 咖啡师在每日的营业结束后，必须完成每日的工作报告。请简述每日工作报告的主要内容有哪些？（5分）
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[填空题] 透筛排料是指透过跳汰机筛板排出（）的方式。
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[问答题,简答题] 客车轴报器在使用上有何要求？
