问题：
[判断题] 一般植物蛋白质消化率高于动物蛋白质。
正确。错误。
问题：
[判断题] 食物中蛋白质的生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的含量与比值。
正确。错误。
问题：
[判断题] 脂肪的营养价值主要取决于脂肪中饱和脂肪酸的含量。
正确。错误。
问题：
[判断题] 膳食中膳食纤维含量愈高，结肠炎、结肠癌发病率愈高。
正确。错误。
问题：
[判断题] 凡是在尿中查出有毒物质就可诊断为毒物中毒。
正确。错误。
问题：
[判断题] 接触石棉尘的工人可引起肺癌和间皮瘤。
正确。错误。
问题：
[判断题] 生产性毒物主要通过呼吸道进入人体。
正确。错误。
问题：
[判断题] 当气温高于皮肤温度时．机体主要以传导方式散热。
正确。错误。
问题：
[填空题] 1996年全国卫生工作会议上确定的新时期的卫生工作方针是_____，__________，_____，_____，_____，_____。
