问题：
[单选] 属于维生素B1中间代谢产物的是（）
α-酮戊二酸。焦磷酸硫胺素。乙酰乙酸。乙酰胆碱。β-羟丁酸。
在酸性环境中，核黄素易被破坏。核黄素存在于奶、肉、蛋及谷类、蔬菜食物中。紫外线可致核黄素分解破坏。核黄素为水溶性维生素。缺乏核黄素，细胞内的氧化还原作用减少。
问题：
[单选] 需要维生素C参与合成的物质是（）
胶原蛋白。血红蛋白。IgA。IgG。IgM。
问题：
[单选] 锌缺乏症患儿每日补充元素锌的量为（）
0.5~1.0mg/kg。1.0~2.0mg/kg。2.0~3.0mg/kg。3.0~4.0mg/kg。4.0~5.0mg/kg。
克山病。甲状腺肿大。生长发育迟缓。骨质软化。骨骼畸形。
问题：
[单选] 缺乏时可导致味蕾功能减退的矿物质是（）
锌。铁。锰。硒。钙。
问题：
[单选] 碘是人体中的一种微量营养素，占身体重量的1/2000000，它在人体中的平均含量仅有（）
30~40mg。70~80mg。50~60mg。10~20mg。90~100mg。
